Resep Membuat Mochi Milo Oreo. Olahan Milo dan Oreo dapat menjadi ide takjil buka puasa kekinian yang memiliki banyak peminat. Satu diantara olahan tersebut adalah mochi Milo Oreo. Mochi Milo Oreo yang chewy dan yummy ternyata dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Resep Membuat Mochi Milo Oreo

Takjil sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari bulan Ramadhan. Menjelang waktu buka puasa akan ditemukan berbagai macam takjil yang dijual di berbagai tempat.

Berikut resep mochi Milo Oreo dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka di video unggahan 5 Oktober 2020.

Bahan

Mochi Milo

  • 90 g tepung ketan
  • 35-70 g Milo 3in1
  • 100-120 mL susu cair
  • Coklat bubuk secukupnya (taburan)
  • 2-3 sendok makan gula (optional)

Mochi Oreo

  • 90 g tepung ketan
  • 3 keping Oreo
  • 120 mL susu cair
  • Maizena sangrang secukupnya (taburan)
  • 3-5 sendok makan gula

Cara Pembuatan

1. Pada pembuatan mochi Milo, tepung ketan dan Milo dicampur terlebih dahulu hingga merata.

Gula dapat ditambahkan apabila dirasa kurang manis.

2. Susu cair ditambahkan pada campuran tersebut dan diaduk hingga merata.

Apabila mochi yang diinginkan padat dan chewy maka susu cair yang digunakan lebih sedikit.

Susu cair yang lebih banyak akan menghasilkan mochi yang soft.

3. Wadah tahan panas diolesi sedikit minyak masak dan adonan mochi disaring serta dimasukkan pada wadah tersebut.

4. Adonan mochi Milo disisihkan terlebih dahulu untuk dikukus bersama dengan mochi Oreo.

5. Mochi Oreo dibuat dengan mencampurkan tepung ketan, gula dan susu cair hingga merata.

6. Sama seperti sebelumnya adonan mochi Oreo disaring terlebih dahulu.

7. Adonan mochi Milo dan Oreo dikukus selama 20 sampai 30 menit hingga adonan mochi padat.

8. Selagi panas adonan mochi diaduk. Khusus untuk mochi Oreo dicampur dengan kepingan Oreo yang telah dihancurkan hingga merata.

9. Adonan mochi dibentuk menjadi persegi panjang dengan bantuan plastik kemudian dapat didiamkan selama 10 hingga 20 menit untuk mempermudah pemotongan.

10. Adonan mochi diletakkan di atas taburan dan dipotong sesuai selera.

Taburannya berupa bubuk coklat untuk mochi Milo dan campuran maizena sangrai serta Oreo yang telah dihancurkan untuk mochi Oreo.

11. Potongan mochi dibalur dengan taburan hingga merata dan siap disajikan sebagai takjil yang enak.

Demonstrasi pembuatan mochi Milo Oreo dapat dilihat pada kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka. Selamat mencoba.

Sumber : https://portaljember.pikiran-rakyat.com/nasional/pr-161772008/resep-bahan-dan-cara-membuat-mochi-milo-oreo-takjil-buka-puasa-yang-kekinian?page=4

Read previous post:
Menu Buka Puasa Untuk Diet

Menu Buka Puasa Untuk Diet. Selain memperhatikan kebutuhan kalori, persoalan selera makan juga kerap menjadi pertimbangan. Apalagi bagi kamu yang...

Close